奉祀神祇 - 東廚帝君-五甲龍成宮

奉祀神祇

東廚帝君又稱竈君,其他又名包含:東廚司命真君、九天司命真君、竈王、竈君公,俗稱灶君、灶王、灶王爺、灶公灶母、東廚司命、司命竈君、灶君公、灶君,鸞門奉為三恩主之一,敕號「玉清輔相九天東廚司命竈王真君」又號「東廚司命定福真君」。「東廚」,謂庖廚也。按昔時庖廚之門在東,故有庖廚東廚之稱。
神所記錄的人間功過,每月都會上報天庭的。道藏洞玄部收有「東廚司命燈儀」及「太上洞真安灶經」;另據道書記載,謂各家所祀的灶神,也可能是他本姓有德的祖先,以監察其子孫的善惡,因此又稱之為「本家司命」。

據傳說,與「火」有關的遠古神人「炎帝」「祝融」都是「總竈神」。故「竈神信仰」似乎與原始社會的「氏族竈火崇拜」有關聯。也有人說「祭竈」是報「先炊之德」。道教尊竈神為「昆崙老母」。竈王經中稱為「種火老母元君」。昔日我國民間住宅,庖廚設於「東廂」,蓋取用「木生火」之義。
竈神原係「主竈火之神」,及「司炊之神」。,由於東漢孔安國(孔子十二世孫)之說:「竈神以時錄人功過,上白於天,當祀之,以祈福祥」。於是竈神職責加重,除掌理「東廚」外,還須負責稽察一家大小善惡考核記錄。迨道教興起後,道家乃沿其說,而尊「竈神」為「司命真君」,俗稱「司命」,因主掌「九天生籍」,故又謂「九天司命真君」。
竈神所記錄的人間功過,每月晦日都會上報天庭的,於道藏洞玄部收有東廚司命燈儀及太上洞真安竈經。另據道書記載,謂各家所祀的竈神,也可能是他本姓有德的祖先,以監察其子孫的善惡,因此又稱之為「本家司命」。

灶神的由來,據許慎《五經異義》稱,相傳顓頊氏有子名黎,為祝融火正,祀為灶神。西漢《淮南子‧汜論訓》稱炎帝作火,死而為灶。世傳灶神姓名亦不一。南朝宋《後漢書‧陰識傳》註引作姓張名禪,字子郭;南朝梁《荊楚歲時記》謂其名蘇吉利;唐代《酉陽雜俎》謂其名隗,一名壤子。
灶神起源甚早,商朝已開始在民間供奉,及周禮以顓頊之子黎為灶神。秦漢以前更被列為主要的五祀之一,和門神、井神、廁神和中溜神五位神靈共同負責一家人的平安。灶神原是主管人間的飲食之神。約在東晉前,灶神又多了監查人間罪惡,掌握一家喜禍福壽的職能。東晉葛洪《抱朴子内篇‧微旨》:「月晦之夜,灶神亦上天白人罪狀。大者奪紀,紀者三百日也。小者奪算,算者三日也。」大約成書於元、明之際的《東廚司命燈儀》:「灶神職重,秉下民倚伏之權。」清代《敬灶全書》:「灶君受一家香火,保一家康泰。察一家善惡,奏一家功過。」
灶神除掌管人們飲食外,也是玉皇上帝派遣到人間考察一家善惡的官。灶神左右隨侍兩神,一捧「善罐」、一捧「惡罐」,隨時將一家人的行為記錄保存於罐中,年終統計後再向玉皇上帝報告。
農曆12月24日,是灶神離開人間,上天稟報的日子,家家户户都要「送灶神」。送灶神的供品一般都用又甜又黏的東西如糖瓜、湯圓、麥芽糖、糯米糰等,主要是要塞灶神的嘴巴,讓他回天上時多說好話,所謂「吃甜甜,說好話」、「好話傳上天,壞話丟一邊」。也有用酒糟塗灶君,稱為「醉司命」,意思是把灶神弄醉,讓他醉眼昏花,頭腦不清,可以少打幾個小報告。祭畢連同甲馬及財帛一起焚燒,代表送灶君上天,同時焚燒一個用篾紮紙糊的馬,作為灶神上天的坐騎,儀式便完成。在除夕夜(另一說在大年初四),再行接灶神之禮,當奉祀灶神完後,在灶上黏貼新的灶君紙馬。現在民間供奉的灶君紙馬,大都是一對老夫婦並坐,即灶君和灶君夫人的畫像,此外臺灣民間也有灶君是玉皇上帝之弟的說法,所以有些畫像則是樣貌年輕、手持如意者。
一般民間中廳的「家堂五神」神明聯上,灶神位居左下方,客家地區則在夥房(客家傳統建築形態)內每天祭拜土地龍神、戶神、門神、井神和灶神等,這是中國中原地區傳統的「五祀」,也稱家神,但也有將灶神單獨供奉在祖廳左方的情況。